Saftige Tomaten, knackige Gurken, geröstete Paprika, Zwiebeln, Oliven, gekochtes Ei sowie zarte Würfel aus weißem Käse und mildem Gelbkäs.
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
S1 Balkan - Hirtensalat mit Käse
Saftige Tomaten, knackige Gurken, Paprika und feine Zwiebeln, großzügig bedeckt mit geriebenem Käse.
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
S6 Hausgemachter Kartoffelsalat nach Balkan-Art
Fein gekochte Kartoffeln, abgeschmeckt mit frischen Frühlingszwiebeln, ausgewählten Gewürzen und einem Hauch Balkan-Feeling.
6,49 €
inkl. Pfand (0,00 €)
S5 Weisse Bohnen Salat nach Hausrezept
Zart gekochte weiße Bohnen, fein vermengt mit frischen und milden Zwiebeln, veredelt mit Petersilie und einer Prise hausgemachter Herzlichkeit.
8,19 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Warme Vorspeisen
Sweinzunge mit Butter
gekocht
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grill-Gerichte
G7 Schweinespieße vom Grill Balkan Grill Trio 300g
Drei Spieße mit zartem Schweinenacken, Zwiebeln, Beilage Pommes, gebratenen Zwiebeln, Zitronenscheibe, frischen Tomaten, Gurken und Frühlingszwiebeln, Fladenbrot mit Butter und einem Hauch Knoblauch.
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
G14 Hähnchensteck vom Grill 250 g
Hähnchen steck mit Beilage, Pommes, frische Tomaten & Gurken sowie ein würziger Dip.
15,39 €
inkl. Pfand (0,00 €)
G2 Hausgemachte Cevapcici nach Balkan-Art 360 g. 3 Stück
Fladenbrot mit Butter und Knoblauch, dazu: Kartoffelsalat, frischer Eisbergsalat und hausgemachter Ajvar.
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
G1 Hausgemachte Grill-Köfte nach Balkan-Art 360 g. 3 Stück
Kartoffelsalat, knackiger Eisbergsalat und hausgemachter Ajvar auf warmer Butter-Fladenbrot mit Knoblauch.
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
G4 Balkan-Bratwurst vom Grill 250 g
Bratwurst nach Balkanart, 70 Schweine- und 30 Rindfleisch, Beilage Kartoffelsalat, frischer Eisbergsalat und hausgemachter Ajvar.
Saftiges Hackfleisch aus Schweinefleisch, gefüllt mit geräuchertem Speck, geschmolzenem Käse und Champignons, ein herzhafter Genuss mit knuspriger Hülle und zartem Kern. Am Grill auf den Punkt gegart und serviert mit knusprigen Pommes, frischem Eisbergsalat und hausgemachtem Ajvar
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
G15 Gegrillte Hähnchenspieße mit Gemüse 250g
Hähnchenspieße aus Keulenfleisch, Beilage Pommes, Ajvar und warmem Fladenbrot mit Butter und Knoblauch.
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
G17 Schweineschnitzel mit Pommes
Schweineschnitzel mit Pommes frites
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
G12 Rindersucuk vom Grill 180 g
Beilage Pommes, frischen Tomaten und Gurken, Ajvar und warmem Fladenbrot mit Butter und Knoblauch.
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gp2 Grillplatte Bei Milen für 2 - 880g.
Balkan-Grillgenuss für zwei, 2 Cevapcici, 2 Köfte, ein saftiges Schweinerückensteak und eine herzhafte Balkan-Bratwurst reichhaltig, würzig und perfekt gegrillt.
59,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gp1 Grillplatte bei Milen für 1 Person 490 g
Eine kompakte, aber großzügige Auswahl vom Balkan-Grill 1 Cevapcici, 1 Köfte, 1 Schweinespieß , 1 Swein leber und 1 Balkan-Bratwurst über offener Glut perfekt gegrillt.
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Ba2 Pommes mit Balkan-Käse
Frisch geschnittene Kartoffeln, knusprig gebraten und reichlich mit geriebenem weißem Käse bestreut.
6,79 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ba5 Balkan beilage
Traditionelle Kombination aus knackiger Eisbergsalat mit frische gurken , hausgemachten Bohnen und würzigem Ajvar.
5,79 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ba1 Pommes
Grobstückige Kartoffeln, goldbraun gebraten
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dips
Basilikum Pesto 170 ml.
hausgemachtes Basilikum-Pesto nach eigenem Rezept, verfeinert mit regionalen Walnüssen, Olivenöl und einem Hauch Knoblauch
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus 170 ml.
Klassischer Kichererbsen-Hummus mit Tahini, Kreuzkümmel und Oregano
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Würziger Ketchup mit bulgarischer Note 30gr.
Würziger Tomatenketchup nach Balkan-Art (Schärfe: 1/10)
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
BBQ-Original 30gr.
Rauchig-süße BBQ-Sauce (Schärfe: 5/10)
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rote Habanero-Sauce 30ml.
Echtes Feuer (Schärfe: 9/10): Eine extrem scharfe Sauce aus fruchtigen, roten Habaneros.
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Senf Clasik 170 ml.
eine wirksame Komposition aus Senf, Kurkuma, Meerrettich und Bienenhonig mit natürlich antiseptischer Kraft
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Carbotella 170 ml.
natürlicher Nuss-Aufstrich mit Honig, Haselnuss und Tahini
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Basilikum Pesto mit Portulak 170 ml.
eine moderne Pesto-Kreation: aromatisches Basilikum und vitalstoffreicher Portulak vereint mit Walnüssen, Knoblauch und bestem Olivenöl
milde Kalamon-Oliven, verfeinert mit Oregano, Rosmarin und einem Hauch von Hanfsamen
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Olivenpaste mit Nüssen 170 ml.
grüne Olivenpaste mit Walnuss und Tahini
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Basilikum Pesto mit Hanfsamen 170 ml.
Basilikum-Pesto mit Hanfsamen, reich an Protein und vollem Aroma
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cayenne-Chilipulver 20 gr.
Eine Portion reiner Cayennepfeffer zum individuellen Nachwürzen.
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Caroliina Reaper 30ml.
Scharf - 10 / 10
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chilisüße 30ml.
(Schärfe: 1/10): Süß, mit einem feurigen Biss
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frisches hausgemachtes Balkan - Brot aus dem Ofen
Fladenbrot mit frischem Balkankäse
Leicht salzig, weich
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fladenbrot mit Butter und Knoblauch
mit geschmolzener Butter und Knoblauch bestrichen
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Natur-Fladenbrot
2,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fladenbrot mit Käse überbacken
mit einer dicken Schicht geschmolzenem Käse
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Alle Desserts sind hausgemacht.
Kandierter Kürbis mit Balkan-Frischkäse
fein geschnittener Kürbis, schonend in leichtem Zuckersirup nach alter Klostertradition eingekocht
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Milchreis mit Zimt
hausgemachter frischer Milch, Reis, einem Hauch Vanille und Zimt
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Biskuit-Torte auf bulgarische Art
mit weichen Keksen, hausgemachter Vanillecreme und einem Hauch Nostalgie
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crème Caramel
Dessert, das mit seiner cremigen Textur und dem zarten Karamellgeschmack verführt.
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
Vio Still 0,75l (MEHRWEG)
3,50 €
inkl. Pfand (0,15 €), 4,62 €/l, 0,75l
Fanta Orange 1,0l (MEHRWEG)
3,19 €
inkl. Pfand (0,15 €), 3,19 €/l, 1,0l
Red Bull Energy Drink 0,25l (EINWEG)
4,50 €
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (32,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,00 €), 18,00 €/l, 0,25l
Mezzo Mix 1,0l (MEHRWEG)
3,19 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,00 €), 3,19 €/l, 1,0l
Coca-Cola 1,0l (MEHRWEG)
3,19 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,00 €), 3,19 €/l, 1,0l
Apollinaris Selection Classic 0,75l (MEHRWEG)
Apollinaris Selection, einem natürlichen Mineralwasser mit fein abgestimmtem Kohlensäuregehalt
3,50 €
inkl. Pfand (0,15 €), 4,62 €/l, 0,75l
Alkoholische Getränke
Bi5 Flötzinger Naturradler 0,5l (MEHRWEG)
4,19 €
2% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,30 €/l, 0,5l
W11 Tamyanka
Aromatisch mit intensivem Muskat-Bouquet Rosen, Zitrus & Gewürze. Je nach Jahrgang halbtrocken bis trocken. Exzellent zu Käse & orientalischen Gerichten.
21,60 €
10,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 28,80 €/l, 0,75l
Bi4 Gutmann Weißbier Hell 0,5l
4,19 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 8,38 €/l, 0,5l
W10 Eliya Sauvignon Blanc (Bio)
Trockener Bio-Weißwein mit klassischem Sauvignon-Charakter Zitrus, grüne Äpfel & Frische. Ideal zu Fisch & mediterranen Gerichten.
21,60 €
10,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 28,80 €/l, 0,75l
Bi2 Augustiner Pils 0,33l (MEHRWEG)
4,19 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,30 €/l, 0,5l
W9 Noya Vrachanski Misket
Halbtrockener Weißwein mit floralen Noten und fruchtigem Aroma. Leicht & angenehm perfekt zu Salaten,Vorspeisen & Fingerfood.
21,60 €
10,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 28,80 €/l, 0,75l
Bi1 Augustiner Lager Hell 0,5l (MEHRWEG)
Feinwürzig & mild Bavarische beliebtestes Helles.
4,19 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,30 €/l, 0,5l
W8 Rosé Eliya (Bio)
Bio-Rosé mit blumigen & fruchtigen Aromen trocken, harmonisch und perfekt für vegetarische oder sommerliche Speisen.
21,60 €
10,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 28,80 €/l, 0,75l
W3 Rubin Rotwein (Bio)
Bio-Wein mit vollmundigem Charakter, trockener Struktur und Noten von schwarzen Früchten & leichter Würze. Harmonisch & weich im Abgang.
21,60 €
10,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 28,80 €/l, 0,75l
W7 Rosé Grenache
Elegantes, trockenes Rosé mit Himbeer-Noten, frischer Säure und sanftem Abgang. Passt zu Fisch & leichten Gerichten.
21,60 €
10,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 28,80 €/l, 0,75l
W2 Mavrud Rotwein
Klassischer bulgarischer Rotwein mit kräftigem Körper. Noten von Brombeeren, Pflaumen und Gewürzen. Hervorragend zu Lamm, Wild oder würzigen Speisen.
21,60 €
10,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 28,80 €/l, 0,75l
W6 Rosé Marselan
Trockenes Rosé mit zarten Aromen von Erdbeeren & roten Johannisbeeren. Frisch & lebendig ideal zu Salaten und Vorspeisen.
21,60 €
10,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 28,80 €/l, 0,75l
W1 Karmener Rotwein
Trocken, elegant und mit weichen Tanninen Aromen von dunklen Beeren und feinen Gewürzen. Ideal zu gegrilltem Fleisch.
21,60 €
10,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 30,86 €/l, 0,7l
W5 Cabernet Franc
Trocken & ausgewogen mit Aromen von roten Früchten, Kräutern und feiner Würze. Perfekt zu Pasta, Fleisch oder Käse.
21,60 €
10,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 28,80 €/l, 0,75l
Bi3 Augustiner Pils 0,33l
Hopfig-frisch, mit feiner Bitterkeit.
3,75 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 11,36 €/l, 0,33l
W4 Rubin Reserve (Bio)
Premium Bio Wein mit rubinroter Farbe,Aromen von Kirsche, Pflaume & Vanille. Trocken,strukturiert und mit langem, samtigem Nachhall für Kenner.
